好きなパン
それは~
サワードゥブレッドです。
それも南青山にある
Bartizan Bread Factory
/バルティザンブレッドファクトリー
のサワードゥです^-^
写真、左下の濃茶色のパンです。
噛み応えや、香りがなんともいいんですよー。
サワードゥはご近所のパン屋さんでは販売していないのです。
シンプルだけれど難しいパンなのでしょうね。
東京なのでなかなか買いにいけないのですが、
そろそろ恋しくなってきています。
今週のお題「好きなパン」