老母の握力

介護の入り口。老母(ローボ)と老娘(ロームス)のつれづれ。

クリスマスケーキは、どうしよう~

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ドライフルーツのケーキを焼きたいけれど、

 

ドライフルーツやナッツをラム酒に漬けたものが冷蔵庫に残っているので

これを使ってドライフルーツケーキを焼こうかなと思い

レシピを見ると材料のバターの量におののく。

200gも使うのですか?

ということは、200g食べるということですよね。

 

 

なので、いつものテキトーな手抜きレシピ。

ホットケーキミックス200gに卵1個、ハチミツ30g、ヨーグルト60g、

バターは30gで風味付け程度にとどめる。

 

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ゴツゴツな焼き上がり

シュトーレンぽくしたくて型に入れずに焼いたので、

ゴツゴツ~な岩ケーキになりました。

 

だんだん、何を作っていたのかわからなくなる~。

 

オットが昨夜、明日はクリスマスケーキ🍰を食べられるよね♪

と期待していましたが、

わが家の今年のクリスマスケーキはコレで諦めてもらいましょう😆

 

こんな「ケーキ」でも気分だけは、クリスマス~🎅