旧暦6月1日（7月1日）は氷室開きの日です。
江戸時代に加賀藩が将軍へ氷を献上していた歴史に倣い
今も無病息災を願って神事が行われているそうです。
7月1日ってそういう日だったんですね。
そんな氷室開きの故事にならって冬の間、氷温で貯蔵して氷室開きの頃に蔵出しするという夏の日本酒・福光屋の「福正宗・氷室献上」を買い求めました。
だって、7月1日はオットの誕生日ですからね。
オット、お酒には弱いんですけれど
今夜は無病息災を願ってお祝いのお酒を頂きましょうね(^^♪
金沢では7月1日を氷室の節句といって氷室饅頭（麦まんじゅう）を食べる風習があるそうです。
甘いもの好きなオットはそちらの方が喜ぶのに、お酒にしちゃうなんて～＾-＾
金沢独自の文化と氷室饅頭を味わいに
いつかオットの誕生日旅をしてみたいです。
追記：
氷室饅頭を麦まんじゅうと書いていましたが、調べてみると、かつては、麦の収穫される6月ごろに麦饅頭を作っていた習慣が転じて、今は酒饅頭として作られることのほうが多いようですね。
やっぱり酒は外せないのね～。
このあたりで酒饅頭といえば、握りこぶしほどの大きさのものが多いのですが、金沢のそれは、ひと口かふた口で食べられそうな お上品なサイズなのも土地柄かもしれませんね。
