シンプルイズベスト

白菜のグリル

半日ほど干した白菜に塩をパラリ、

オリーブオイルをたらり、

それを１０分ほどグリルしただけ。

白菜の甘味と焦げたところの香ばしさが相まって、おいしい(^^♪

写真よりもっと焦げ目がついたほうが、よりおいしいです。

最後にチーズをかけてコクを加えてもいいけれど

私は塩だけで頂くのが好みです。

ズッキーニ、パプリカ、茄子、かぼちゃ

なんでもかんでも

この南部鉄器のグリルパンで焼いたら

大ごちそうに変身です。