今日は節分でしたね。
ワタシはおしゃべりボランティアで、
皆さんと一緒に「鬼退治」を楽しんできました！
ダンボールで作った鬼の大きな口をめがけて、
豆の代わりにお手玉をポイッ！
皆さんの「それっ！」「入った！」という賑やかな声と笑顔に、
元気をいっぱい頂きました。
そして夕飯の食卓に並んだのは、
頂き物の「奄美大島のピーナッツ味噌。
初めて食べるピーナッツ味噌は、
ゴロゴロとしたピーナッツの香ばしさと、
甘じょっぱい味噌のコクがクセになる味でした。
今日はそのまま食べましたが、調味料としても使えると聞いたので
明日は、冷蔵庫にある「豚肉とエノキ」を使って
バター炒めを作ろうと思っています。
エノキのシャキシャキ感とピーナッツのカリカリ感、
そこに豚肉の旨味が絡まって、
う～ん ぜったい美味しいに違いない！
節分の日の我が家の福はピーナッツ味噌でした。
皆さんのところには、どんな福がやってきましたか？
