冬の乾燥が嬉しいこともある～ 干し仕事の楽しみ

文化の日に干し始めた干し柿が、甘くなりました。

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干しあがったもの　↓

乾いて小さくなって固めの仕上がりですが、

甘味はばっちり！

先日の「ゆべし」の材料としても使いました。

小鹿田焼の蓋付き容器に入れて茶の間に置きます。

なんだか、色がぱっとしませんね～。

美味しいのだから、地味でもいいのです。

「滋味」だけに、ね(^^）