老母の握力

介護の入り口。老母(ローボ)と老娘(ロームス)のつれづれ。

2021-07-08から1日間の記事一覧

あんこを炊きました

小豆は水につけておかなくても、 思い立ったときに気軽に炊けるのが嬉しいですね。 厚手の鍋で最初は蓋を開けたまま昆布を加えて強火で炊くのがワタシ流。 小豆に昆布 といっても何かの雑誌でみたんですけれど。 昆布は小豆が柔らかくなって、砂糖を入れる前…