ノコノオト noko_note

nokoの雑記帳  あれこれつれづれ

2021-06-01から1日間の記事一覧

ふわふわ肉団子の作り方

週末に母とのランチで食べたふわふわ肉団子の覚書です。 材料 ・鶏ひき肉 110g ・玉ねぎ 50g ・とき卵 1個分(約50g) ・マヨネーズ 10g ・酒 2g ・麩 12g(あらかじめ細かく粉砕する) ・片栗粉 2g 作り方 1.フードプロセッサーに麩を入れ細かく粉…