2021-06-01から1日間の記事一覧
週末に母とのランチで食べたふわふわ肉団子の覚書です。 材料 ・鶏ひき肉 110g ・玉ねぎ 50g ・とき卵 1個分(約50g) ・マヨネーズ 10g ・酒 2g ・麩 12g(あらかじめ細かく粉砕する) ・片栗粉 2g 作り方 1.フードプロセッサーに麩を入れ細かく粉…
週末に母とのランチで食べたふわふわ肉団子の覚書です。 材料 ・鶏ひき肉 110g ・玉ねぎ 50g ・とき卵 1個分(約50g) ・マヨネーズ 10g ・酒 2g ・麩 12g(あらかじめ細かく粉砕する) ・片栗粉 2g 作り方 1.フードプロセッサーに麩を入れ細かく粉…